山形のご当地グルメ【鳥中華】は満足度が高く大絶賛。

仙台に旅行へ行った帰りに山形を通って新潟に戻りました。

なぜかと言うと山形県のご当地グルメ『鳥中華』を食べに行きたかったからです。

正直、僕はこのグルメを知りませんでした。

食べてみてこれはすごくオススメでした。

では、早速入ります。

『水車生そば』さんです。

とても趣のある店舗です。

メニューがズラリと並びます。

鳥中華一点に的を絞っていたのですがこんなにあると迷いますね、、、

でも、今回はやっぱり『鳥中華』です。

あたりを見回すと、、、

鳥中華の他にも『板そば』もオススメのようです。

ある友人は両方頼む勢いでしたが勢いのみで終わりました。

本当に頼んでいれば写真に収めたかった、、、

全員一致で『鳥中華』にとどまりました。

では、ご覧ください。

目の前に運ばれると優しい香りが鼻を刺激します。

具材は、、、

・大ぶりな鳥肉

・ノリ

・カイワレ

・ネギ

・たぬき（揚げ玉）

になります。

このグルメは蕎麦のダシに中華麺という聞きなれないものになっております。

麺をすくってみるとほどよく縮れた麺が艶やかに顔をのぞかせます。

優しいダシと麺がよく絡んでスルスルと箸が進みます。

鳥肉もゴロゴロと大きめなので存在感があります。

このようにレンゲでミニ鳥中華を作って食べると絶品。

食べ終わってもまだまだ食べれるくらい後味もさっぱりなので本当に『板そば』もいけたのではないかと思います。

あまり新潟では食べれないグルメで本当に美味しくいただきました。

山形県に行く、経由する事になったらまた食べに行くと思います。

友人達も満足度が高く、大絶賛でした。

皆様も是非『鳥中華』を召し上がってみてください。